一部韩国长篇连续剧《大长今》，自从9月中旬在湖南电视台开播以来，据媒体调查，全国观众已跃至空前的三亿人数。这纪录，连被誉为中国历来最受欢迎电视剧的《西游记》都望尘莫及。
更有些报道说，有些戏迷看过《大长今》，深受影响，对韩国烹饪及药膳产生研究兴趣；更有人对高丽的历史文化进行更深切的研究。一般老百姓看过《大长今》，调侃时都会“尚宫”或“娘娘”地戏称一番。可见无论上下层次，都受到这部电视剧的强力冲击。
中国并非没有本身的电视大制作，忠实于原著且制作细腻的《红楼梦》、《水浒传》、《雍正王朝》都曾赢得比较普遍赞赏，而其他政治历史电视剧年年都拍，且都是大制作，拍了都安排在最权威最黄金的时段播出。
但这些“国共纷争”和“抗日题材”播了就播了，始终没引起多大反应。假如说以收视率来定论老百姓对国共纷争或抗日题材没感觉，那也是不公平的，唯一解释，是这些电视剧仍保留一贯的样板制作路线，大家都看腻了。
精彩的大韩厨艺
《大长今》能够风靡中国，以至香港及台湾，分析起来，就因为这部电视剧已经做到文化质量与商业绰头并重，内容丰富，雅俗共赏的“达标水平”，它的成功因素，大致可分四点。
一、《大长今》并没刻意扯起文化、历史、艺术等等旗号，它强调这只是一部“青春励志电视片”。商业元素包括俊男、美女，紧凑而起伏式的剧情，韩国处处美丽的自然风景。更重要是，70余集，虽曾表达人生观及高尚的理想，却从没说教。
二、文化可以变得如此“浅白易懂”。在视觉上，精彩的大韩烹饪文化，以鲜活的色彩及干净利索的剪接镜头表露无遗。民以食为天，这是个常胜题材。难得是一些日常食物竟有着那么多观众并不知道的疗效。
更叫人汗颜是，无论是前面的食疗和后半部的药疗，很多还是“大明国”《本草纲目》上所记载的。中国剧迷在亲切之余，也会对自己当今的文化认识处境产生深切地反思。
被大善胸怀深深感动
三、顽强的求生意识。女主角李英爱饰演的长今是那种“阳光型女子”，以前日本电视剧里的《阿信》女主角也有这个特质，她只要笑起来就一脸阳光充满信心，这是一个能激励大众的、极具亲和力的形象。
让这样一个主角作为命运战士，观众会心甘情愿代入她的情绪和处境里。剧中，无论她受尽坎坷及陷害，那种不屈不挠的斗志最终换回灿烂的阳光。这份屡次战胜坎坷的求生意志力，是全人类共同的情感，也是《大长今》在牵动观众情绪上最大的成功基础。
四、大善的立意。中国有些媒体分析，中国观众对《大长今》产生感动，是因为剧中大长今的“大善”胸怀，深深感动了人们。长今行医，以善良与德行为本，有“医”无类，不惜牺牲自己拯救众人。
在中国经济快车带来普遍急功近利意识的今天，大长今这种经过老百姓情绪包装的“大善”，肯定比中国电视剧里那些开口就大义凛然的硬绷绷英雄更容易赢得民心。
中国许多电视剧里的英雄，动不动就把“大义”扛在肩上，但大长今不是如此。她有大善之心，但她也有普通人类的软弱 ，甚至也有些小缺点。这点真实感，让这个角色比具有中国一贯特色的英雄更要立体，也更具有感染力。
● 吴韦材
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满汉全席 ● 简桥
花了很多个夜晚，看完了70集的韩国长篇电视连续剧《大长今》之后，对于编剧所搜集了许多资料，来完成这个剧本，不得不表示敬佩。因为大长今虽然是朝鲜古代一个真实的人物，可是朝鲜历史上，关于这个人物的记载，实在是很少的。
如果说一定要从剧中找出一点瑕疵，那就是朝鲜在招待中国明朝的使臣的赴朝访问，崔尚宫为了对明使臣的崇敬，特地以“满汉全席”招待他，是无中生有的事。
“满汉全席”之由来，据说是清太祖努尔哈赤入关，建立了满清皇朝以后的事。当时朝廷上有两批大臣，一批是满族，一批是汉族，他们由于种族的不同，所以很难融洽。努尔哈赤认为这样下去，对满清皇朝并没有好处，于是设了一席丰富的筵席，把满族和汉族最珍贵的美味佳肴，共20余道，在朝廷上欢宴两族大臣，并呼吁他们从此以后，摒弃种族不同的狭隘偏见，共同效忠满清。那筵席，就称为“满汉全席”。
《大长今》的故事，出现在14世纪末期，正好是中国的明朝时代。当时朝鲜的李氏宗室，是在中国的协助下夺得政权，并成为中国的附庸国，受到中国的保护，所以中国的使臣到朝鲜访问，受到朝鲜热烈的招待当然是不在话下。朝鲜要以什么佳肴招待他都可以，就是不可以用“满汉全席”。因为当时满清尚未入关，关外尚未有“满汉全席”，关内的明朝更是没有，朝鲜怎么会有呢？
大约30几年前，乌节路曾有一家酒店办过“满汉全席”。当时每席的售价多少，我已不复记忆，只记得每名参加者大约要缴交3000元的新币，才可以西装革履的用三个夜晚去享用那108道美味佳肴。这当然不是你我这样的人所能消费得起的。但奇怪的是，自那次之后，至今不再听说还有“满汉全席”在新加坡的后续。只是两年前报载，有个广州商人在西安摆过一席，12人一夜之间吃掉人民币8万大元。真阔！
http://www.zaobao.com/fk/fk060425_504.html
大红长红到今天
女人+宫廷是剧集潮流是收视保证？
● 洪铭铧
韩剧《大长今》从2003年红到现在，从韩国、台湾、香港和中国大陆，一路红到新加坡，正好印证了它的剧名——“大”红“长”红到“今”天。
在大家大谈“分众传播、受众细分”的今天，制作一部老少通吃，男女皆迷的连续剧几乎是很难完成的任务，但《大长今》做到了——没有电脑特技，单凭史实故事和唯一具国际知名度的演员李英爱！《大长今》成功的模式值得电视人认真研究。
《大长今》讲述一个女人在宫廷的勾心斗角中，如何用坚强与爱心克服一个个困难。“小女子成大事”让人想起五六年前，也是女人当主角的古装宫廷戏《还珠格格》，同样大红特红；不过，后者纯属虚构，在格格与皇后的权势斗争的内容之外，爱情所占篇幅也不小。
如果说《大长今》是顺应女人宫廷戏潮流红下来，一点也不夸张。在这之前，香港的《金枝欲孽》和日本的《大奥》，都在各自的地区创下傲人收视，引起热烈讨论。无独有偶，它们都是“宫廷女人剧”。
“女人+宫廷”是一个非常有张力的组合。中日韩都受儒家文化影响，在历史上都有着重男轻女的传统，女性在古代的地位卑微，能令现代人念叨一番的，必有其过人的容貌、才学或运气，而最能展现这些特质的舞台就是宫廷——集中了最优秀的人才、最错综复杂的利害关系，最能考验人的智慧与胆识的地方。
《大长今》照顾每一阶层观众
女人的柔弱、细腻、纯真与宫廷的威严、强大、复杂，相互制衡又相互影响。若说都市言情剧太女性、太甜美，历史政治戏太男性、太严肃，“女人+宫廷”则胜在中和，内容上更加具有包容性。有人因此说《大长今》是这其中的代表与集大成者。
对比《金枝欲孽》，《大长今》的权术之争温和了许多，不知这是否和编剧是女性有关。导演李炳勋（又称李秉勋）选金荣眩（又称金英贤）编剧，看重的是她讲述故事的才华和控制剧情的能力。金荣眩将人生哲理、养生之道、烹饪技巧和中医疗方，通过一个个巧妙设置的情节和深入浅出的说明，让人感觉兴味十足。
编剧的包容性让《大长今》没有忽略任何一个可能的观众，它为男性设计了一个完美的女人，为女性设计了一个完美的男人；为主妇添加了美食良方，为白领添加了宫廷争斗；为老人添加了养生诀窍，为孩子添加了求知欲望；为所有人准备了坚韧不拔的奋斗精神、重情重义的人性温暖。
同时，“女人+宫廷”在风格上也更加具有美感。宫廷意味着尊贵与品位，让美术设计在布景、服装等方面都可以极尽发挥。女人，特别是宫廷中的女人，意味着美丽。二者的结合，保证了剧集的视觉效果。如《大长今》里李英爱扮演的长今除了美貌与演技，知性、清新、温婉的形象也吻合角色的气质，配合其他各具风格、外型养眼、性格饱满的女演员，相互辉映，为这部剧集增色。
长今太完美，世上罕见
有社会学家分析，中国向来是男权社会，看男人宫廷戏看的是历史和帝王的哲学，而随着现代社会女人地位的提高、女权主义的兴起，女性独立自主意识增强了，那些折射现实的宫廷女人戏，凸显了女人的竞争意识、进取心、事业心，越来越符合现代女性的口味。
和《金枝欲孽》及《大奥》相比，《大长今》的励志主题最为明显，虽然它相对比较不现实——长今太过完美，世上少有。《金枝欲孽》及《大奥》相对真实：没有一个好女人，也没有一个坏女人，但绝对都是聪明智慧的女人；她们无论遭遇多么艰险，都使出浑身解数，朝更好的方向努力，使自己在生存竞争中立于不败之地。
从宫廷看到办公室
宫廷女人戏受落的另一个原因是借古喻今。《金枝欲孽》《大奥》和《大长今》都被喻为“办公室政治教科书”，现代都市人在现实生活中所面对的办公室政治，都在古宫廷的斗争中上演，以办公室白领居多的观众群，从宫廷看到了办公室，从宫廷女人看到了自己。
宫廷女人戏都是群戏，共同点是讲述女人身处不平等的社会，只有挣扎求存才能冲破命运。于是皇帝成了老板，各宫嫔妃成为周围同事，宫廷里的尔虞我诈则成为办公室里头的勾心斗角。
与男人“言则家国，动则流血”的暴力式冲突相比，宫廷女子用目光、言语所建构的刀光剑影和争斗，更绵密悠长，花样百出且不露声色。
值得一提的是，宫廷女人戏所具有的强烈时代感，打破了旧有的戏剧规律———善良的、吃苦的受害者并不值得同情，玩弄权术者只要玩得高明，也让人敬仰。显然，道德操守靠边站去，智力成了观众决定人物好感度的最重要标尺。这三部戏的结局都引发人反思、自省，这也应该是现代办公室女性从中得到的最大收获吧。
此外，自《康熙大帝》《雍正王朝》《乾隆王朝》和《走向共和》等中国剧之后，似乎没有反响很大的男人历史戏了。可以说，宫廷女人戏打败了男人成群的历史戏，夺走了收视江山。
《金枝欲孽》《大奥》讲什么？
《金枝欲孽》讲述五个宫女机关算尽，只为争取皇上宠爱；她们惯用的招数，可奉为白领丽人的“兵法”，包括结成同盟、巴结权势、逢场作戏、铤而走险等。难怪《金》监制戚其义坦言：“《金枝欲孽》反映当下香港的社会心态，越受欢迎，越觉得悲凉。”
邓萃雯、黎姿、佘诗曼、张可颐等港星在戏中争艳斗丽，戏外传出为争奖各使浑身解数，将《金》的勾心斗角“真实化”，平添宣传效应，在香港是当年收视三甲，在去年本地是出租率最高港剧之一。
《大奥》以描写日本后宫女眷斗争为主线，分三部，星和视界的都会台已播了两部，完结篇已经进入紧锣密鼓的拍摄阶段。
《大奥》系列始拍于2003年，首部由菅野美穗、浅野温子领衔主演，因悬念迭起的故事情节，古风盎然华美丰盛的影像构图而赢得业界一片赞好。一年后，富士电视台的续集由实力派女星松下由树主演，口碑和收视同样双赢。正在拍摄中的第三部，主要演员有藤原纪香、内山理名、小池荣子。
所谓“大奥”，是江户幕府时代第二代将军德川秀忠于1607年设立，是将军与妃嫔生活之处。入住大奥的宫女称为“奥女”，品阶有严格区分，一生封闭在大奥之中，为争夺权力斗得你死我活——只要儿子能成为下一代将军，连带家人亦能享尽富贵荣华。“奥女”勾心斗角的手段甚至包括狠心毒死其他奥女的儿子，以消灭儿子的竞争对手。
相比之下，日本历史剧中的女人显得优雅内敛，若说《金枝欲孽》妃子们的心计全显在脸上，《大奥》里的女人目光冷飕飕却依然面如桃花，娇艳的厮杀显得更惨烈凄绝。
《医道》《大长今》同命不同运
香港无线电视去年播出《大长今》，打败自家港剧，收视创下近年电视剧纪录，无线临时推出男版“长今”的剧集《医道》应战，不过，收视竟然掉了三分之一。一样受苦受难，一样勾心斗角，《医道》的反应却远不如《大长今》。
《医道》是《大长今》导演李炳勋六年前的制作，它与《大长今》一样都是有关突破地位限制、自学成才的古代名医的故事，在韩国反应很好，但在香港却惨遭滑铁卢。
《医道》在港不敌《大长今》，一方面是两剧相似，连续放映导致收看疲劳；另一方面，《医道》以男性奋斗为主，对仁心仁术的宣教少了美人、美景、美食的调剂，演员相貌平淡，气氛沉闷，韩国以外的观众对剧中人物没有历史感情，自然不容易提起兴致。
也有分析说，男人间的“勾心”没有女人间的“斗角”容易引起共鸣，同样是被陷害的悲惨情节，摆在女主角身上是加分——易勾起怜香惜玉之情，但放在男主角身上就是减分了——会引起“男人怎么这么窝囊”的质疑。
宫廷女人剧金句佳选
《金枝欲孽》和《大奥》都有对人性负面价值一针见血、精彩叫绝的台词，相比之下，《大长今》的佳句则多表现出人性方正温暖的一面，比如长今和闵大人的下列对话，已被封为情话经典：
“因为我，你要放弃一切，这没关系吗？因为我，你要成为贱民，这没关系吗？因为我，你握笔的手以后要挖土，这也没关系吗？因为我，我们以后可能要吃草根过日子，这些都没关系吗？”
“没关系，都没关系，就是因为你，所以才没关系。”
三剧佳句，当然还有很多，各举一些列下：
●《大长今》
任何一个人都不可以叫我放弃，我不会放弃。
做事情的人所要具备的，一个是单纯，一个是热情。
●《金枝欲孽》
做得对不一定有赏，做错了却一定会受罚。
你猜到主子的心意不是很困难；不要被主子知道你猜到她心意，这样才算高明。”
如果你当任何人都是你的敌人，那任何人都会成为你的敌人。
最卑鄙的不是无情，而是利用感情。
两个人一起，可以是互相帮助，可以是互相伤害。
●《大奥》
政治就是这样，一定要有所牺牲。
所谓的纪录，都是人写出来的。
烟花只有绽放的那一刻才有价值。
http://www.zaobao.com/fk/fk060425_501.html
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